Colombia WineYeast Peach Honey
¥1,800
弾けるような酸味と爽やかな果実感があふれる衝撃のコーヒー第二弾
当ロットはフルーツワインの精製方法に倣って嫌気性発酵の工程でワイン酵母とピーチの果肉を投入。その後ミューシレージ（粘液質）を残したままアフリカンベッドで乾燥。今までにない革新的な風味を生み出すことに成功しました。
口に含むとレーズンのような甘いとろとろのボディーに甘いピーチがコントラストとなって重なった超立体的な味わい。最後の一滴まで幸せな気分になれる、包み込まれるような優しさです。
一度は味わってみてほしい逸品です。